26/04/2009

Dikke Mathile

dikkemathilde
Origine
: Bien que cette bière ambrée de haute fermentation n’existe que depuis 15 ans, toute une histoire se retranche derrière elle. Initialement, elle a été brassée par ordre de quelques amateurs de bière ostendais. Le but était de créer une bière ostendaise typique. C’est pourquoi qu’on a fait appel à Redgy Van Troost, un artiste ostendais renommé. Il a créé une image d’ambiance d'Ostende avec le casino et la statue 'la mer' du sculpteur Graer.
D’un seul coup, le nom de la bière était inventé: « Dikke Mathile » (la grosse Mathilde), le nom populaire de cette statue.

 dikkemathilde

 

  • teneur d’alcool 6%, servir frais
  • couleur ambrée grâce à l’emploi de malt Munich et de malt ambré.
  • j'aime la bière          http://www.brouwerij-strubbe.be

    14:00 Écrit par Jilou dans Bières Belges | Commentaires (1) | Tags : les bieres belges |  Facebook

    Commentaires

    Pour la petite histoire ... A l’origine, cette bière a été brassée à la demande de quelques amateurs de bière ostendais. Pour l’étiquette, ils firent appel à Redgy Van Troost, un artiste ostendais connu. Celui-ci, composa une caricature reprenant le casino et la statue « De Zee » (La Mer) du sculpteur Graer. Ceci inspira immédiatement le nom de la bière : « Dikke Mathile » qui était le surnom populaire de cette statue. Six (!) ans après le lancement de cette bière, les héritiers de Graer, décédé entretemps, exigèrent une indemnité pour l’utilisation d’une représentation de la statue de leur parent. En attendant la décision de la justice, la statue a donc été remplacée par une baigneuse nue. Peut-être un jour l’étiquette originale reprendra-t-elle sa place sur les bouteilles de « Dikke Mathile ». Mercantile, n'est-il pas? :-(((

    Écrit par : Guy (Beerfan02) | 30/04/2009

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