06/09/2009

Flan de Tomates au Fromage de Chèvre

Flan Tomates au chèvre

 

ingrédients pour 4 personnes:

- 2 oeufs
- 25 cl de lait écrémé
- 4 tomates
- 120g de fromage de chèvre frais
- Origan
- sel, poivre

préparation:

Lavez les tomates et coupez-les en fine rondelles que vous disposez dans un plat au four.
Coupez le fromage de chèvre en morceaux que l'on répartira dans le plat.
Dans un bol, battez les oeufs et incorporez le lait peu à peu.
Mettez une pincée de sel et de poivre.
Versez dans le plat.
Saupoudrez d'origan et mettez à cuire au four th.6 (180°C) pendant 30 à 45 minutes.
Servez chaud, tiède ou froid

bon appétit               http://www.750g.com

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