15/11/2009

la Perle d'Hastière

Perle d'Hastiere

 

C’est une bière légèrement ambrée fabriquée avec les malts et houblons soigneusement sélectionnés par le maître brasseur.

Brassée à l’ancienne par infusion, elle est enrichie pendant son ébullition de sucre candi.
Après sa fermentation et sa maturation en cave froide elle est centrifugée pour être débarrassée de sa levure.

Perl Hastière
Grâce à l’ajout de sucre et de levure fraîche, elle subit une fermentation dans la bouteille qui lui donne une mousse et un bouquet inimitable.

j'aime la bière   http://www.drinkermeton.be

14:00 Écrit par Jilou dans Bières Belges | Commentaires (0) | Tags : les bieres belges |  Facebook

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