17/01/2010

l'Omer

Omer

 

De la brasserie Bockor de Bellegem, près de Courtrai

Cette bière, qui titre 8% d'alcool et doit être consommée avec modération, subit une refermentation en bouteille.
Elle est la première de fermentation haute dans l'assortiment de cette brasserie flandrienne fondée en 1892 par la famille Vander Ghinste.
L'Omer a été développée pendant deux ans. Elle porte le prénom d'un des patrons charismatiques de la brasserie, Omer Vander Ghinste

Il s'agit la d'une bière blonde, d'un blond clair et transparent. La mousse très dense et presque crémeuse est d'une blancheur hivernale et persiste bien dans le verre au dessus de la bière qui pétille en fine bulle. Le nez est houblonné et sec. Le goût est puissant et vif avec un équilibre malt houblon rarement aussi bien maitrisé. la finale est longue et sèche comme on aime! A essayer de toute urgence.

j'aime la bière          http://www.bierescultes.fr

14:00 Écrit par Jilou dans Bières Belges | Commentaires (1) | Tags : les bieres belges |  Facebook

Commentaires

Sans faire les stoeffers (se vanter), La Belgique est le pays de la meilleure bière au monde. Et quel choix!

Écrit par : Nelly | 18/01/2010

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